wellness inner banner wellness mobile inner banner

主心腹内崩,腰腹痛,四肢酸疼,
下血,安胎,久服輕身益氣。

養生小百科

阿膠自古已為補益佳品,被譽為『補血聖藥』,與人參和鹿茸並列中國三大補品。由驢皮熬製而成的中藥『阿膠』,有滋陰、止血、補血、調經安胎等功效,現代研究更證實阿膠能有效提高免疫力。阿膠含大量蛋白質及18種胺基酸,當中有調節人體代謝平衡,及生血補血作用。

明清兩代,阿膠以滋補與療效名震天下,與慈禧太后結了不解之緣。當年,懿貴妃好不容易懷上了孕,又不幸患了“血症”,雖四方尋醫問藥,但醫治無效,以致形成習慣性流產。此時, 家居東阿的戶部侍郎知皇妃患病不愈,冒著殺頭的危險,上書推薦東阿城內“鄧氏樹德堂”所產阿膠獻給皇帝和懿貴妃。懿貴妃服用阿膠後,果然治好了“血症”並生一男孩,這就是後來的同治皇帝。

於是, 咸豐皇帝大悅,賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發三件禮物,一是四品官服黃馬褂;二是進宮手折,樹德堂堂主就憑手折進宮,向皇帝進獻阿膠;三是賜給東阿阿膠“福”字,並封樹德堂阿膠為“貢膠”。鄧氏樹德堂將“福”字印在阿膠上作為標記,這種帶有“福”字標記的阿膠,不但每年進貢朝廷,還銷往江浙一帶。

同治十年(1871年),朝廷委派欽差前往樹德堂監製阿膠,此膠稱為“九天貢膠”。後來的懿貴妃母以子貴,被晉封為聖母皇太后,尊號為慈禧太后。慈禧太后常年服用東阿出產的阿膠,據說慈禧太后年至六旬而看上去仍像三、四十歲的樣子,這其中阿膠居功至偉,是其駐顏秘方。至今,阿膠已成為了女生養生的必須品。

藥性
accordion image

歸經
accordion image

accordion image

accordion image

口味
accordion image

功效

現代藥理研究發現阿膠有加速紅細胞、血紅蛋白生成和止血的作用。

滋陰補血
阿膠含有多種蛋白質、胺基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成,有滋陰、補血、止血、調經安胎的功效,是女士養生保健的恩物。此外,阿膠能改善體內鈣平衡,可預防和治療骨質疏松。

 

益智健腦作用
阿膠中含有『活性肽』,有增強機體記憶力和提高識別能力,亦有提神的功效,有較強抗疲勞作用。

 

抗癌作用
實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。並對阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用,對NK細胞的活性有較好的增強作用,此外,阿膠也能促進提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率,用以輔助抗癌,可使腫瘤生長減慢,癥狀改善,生命延長。

 

美容養顏
阿膠能提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量, 通過補血而滋潤皮膚。 長期服用可使臉色紅潤, 肌膚細嫩, 有光澤。

 

產地

阿膠主產于中國山東地區的東阿縣。

製作造詣
材料經過反复泡水,反复刮毛,最後切塊,熬製,提取,去渣
making image

01 將驢皮置水中漂泡,每日換水1~2次,至能刮毛時取出,刮去毛,切成小塊,再用清水如前漂泡,約2~5天,置鍋中加水。

making image

02 煎熬約3晝夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5~6次,煎至膠質提盡,去滓。

 

將煎出的膠液過濾(或加入明礬細末少許)靜置,使雜質沉澱,濾取清膠液,用文火濃縮(或在出膠前2小時加入適量黃酒及冰糖),至呈稠膏狀時,傾入凝膠槽內,待其自然冷凝,取出切成長方塊,陰乾。每塊重約1兩或2兩,小塊重約1.5錢。

 

東阿阿膠製作技藝,包括整皮、化皮、熬汁等50多道工序,全為手工操作,尤以熬膠、晾膠複雜,其間掛珠、砸油、吊猴等環節頗顯功力,操作六七年剛摸竅門。東阿阿膠工藝規程列入國家醫藥局首批科技保密項目。

此網站需要您啟用瀏覽器的Cookies以提供網站的服務,
請到您的瀏覽器設定啟用Cookies並重試訪問此網站。

This website requires browser cookies enabled in order to provide website services.
Please go to your browser settings to enable cookies and try to visit this website again.

您正在使用的瀏覽器(Internet Explorer)並不支援此網站,
請使用其他瀏覽器例如Chrome、Firefox、360及Edge等。

The browser you are using (Internet Explorer) does not support this website.
Please use other browsers such as Chrome, Firefox, 360 and Edge.