养生小百科

云芝是一种大型的珍贵药用真菌。云芝含有丰富的蛋白质丶脂肪丶多糖丶多糖肽以及多种氨基酸和微量元素。

云芝内含有一种抗癌物质，常用于抗癌治疗。云芝药用价值很高，除了抗癌作用以外，亦可有效去湿丶化痰及治疗肺部疾病，对于慢性支气管炎丶慢性迁延性肝炎等亦有不错的疗效。云芝可作为肝癌免疫治疗的药物，其菌丝体提取的多糖和从发酵液中提取的多糖均具有强烈的抑癌性。

药性

平

寒

歸經

肝

脾

肺

口味

淡

功效

提高免疫力丶抗癌作用丶护肝作用

．	提高免疫力云芝提取物中含有活性因子『云芝多糖』，可显著提高患者的细胞免疫功能和体液免疫功能，增强人体对化学治疗的耐受性，减少感染与出血。
．	抗癌作用云芝的蛋白多醣体『PSK 』能够增强机体对肿瘤的特异性免疫功能，从而发挥抗癌的作用。
．	护肝作用云芝提取物中含有活性因子『云芝多糖』，可显著降低血清转氨酶，对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。

产地

云芝源自中国丶越南的原始森林，于全国东南西部都有分布，寄生于海拔三千公尺以上的阔叶树和朽木之上。

生长环境

主要是野生，生于多种阔叶树木桩丶倒木和枝上。世界各地森林中均有分布。

云芝一般生长在昏暗且湿度较高的地方，相对湿度约85 － 90%之间。由于菌丝适应力较强，可生长于3 - 31℃，而25 - 28℃为最佳；子实体则最适合生长于25 - 30℃。

于温差较大的环境，可加快子实体的增长。另外，在通风良好的地方，菌丝能迅速生长，子实体能更健全地成长。云芝喜欢生长在较酸性的环境，约PH4-5.6

制作造诣

全年均可采收，除去杂质，晒干。