养生小百科

灵芝，又称木灵芝。中国古代认为灵芝具有让人长生不老丶起死回生的功效，视为仙草。成书于东汉末年的《神农本草经》说灵芝：「养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年。」

药性

寒

归经

肝

脾

肺

口味

淡

功效

灵芝含有丰富的灵芝酸，生物碱，维生素以及多种微量元素，对补肝气，益心气，养肺气，固肾气，益精气等有良好的效用。现代药理的研究证实灵芝有抗癌，抗衰老，镇静，镇咳，祛痰，安神补虚的作用，可全面提升身体免疫功能，强壮体质。

．	抗肿瘤作用灵芝可以通过促进人体『白细胞介素-2』的生成，促进单核巨噬细胞的吞噬功能，提升人体自然免疫能力，从而对癌细胞有一定的抑制作用。
．	平衡血糖尿糖灵芝中含有『Ganoderan B』，在人体内可替代胰岛素进行抑制脂肪酸释出的功能，协助人体调节血糖和尿糖的平衡。
．	改善血液循环灵芝中含有『灵芝腺苷』，在『灵芝腺苷』及其腺苷衍生物的共同作用下，能抑制血小板肌醇——磷酸的磷酸化，从而抑制血小板机动蛋白的聚合，进而降低血黏度。血黏度的降低有效提高血液运送氧气以及其他养分的效率，对改善人体血液循环，有效防止血栓病（如血液不畅丶体虚无力等疾病）。
．	延缓衰老灵芝能有效减少人体内自由基的数量，防止人体内脂质过氧化作用，促进细胞再生，改善体内微循环，从而促进人体胶原质的分泌，以达到延缓衰老的效果。

产地

灵芝主要分布在中国丶朝鲜半岛和日本。

生长环境

通常正常形状的子实体分化最适温度在24～30℃ 之间，而生长时期内环境中相对湿度要在85～95% 之间。

01 一般而言，灵芝的子实体大都为一年生，大部分皆具有菌伞(盖)和菌柄。菌盖呈半圆形丶肾形丶贝壳形等丶表面有同心环纹或放射状纵纹，除树舌类外大部分具有漆样光泽。颜色有灰白丶黄褐丶紫红丶紫黑等，有时在菌盖上因生长成熟程度之不同而同时存在数种不同颜色之区域，一般而言其生长区域位于菌盖的最外缘，因此颜色最淡丶而向内则颜色渐深。

02 野外辨认灵芝科的真菌主要通过以下几个特征：细密多孔的子实层（朝下的那壹面）丶菌盖成熟后光滑坚硬的表面丶以及由于菌盖生长速度变化而形成的类似年轮的“云纹”，如果是正在生长中的个体，还能看到菌盖边缘柔嫩的白色组织。

制作造诣

培养生长，成熟后采集

01 灵芝是一种木材分解菌，不需要和植物共生，这意味着它很容易人工养殖。实际上灵芝的人工养殖技术已经非常成熟，由锯木屑丶棉子壳和各类秸秆提供碳元素，由麸皮丶豆粕等提供氮元素，再适量添加钙丶硫丶磷丶钾等矿物质和少量微量元素。

02 灵芝子实体生长期间需要较潮湿的环境，当它要进行菌伞分化时,适当的光照与通气是必要条件,如控制不当就会形成鹿角状灵芝。

灵芝的分类

赤芝
赤芝又名丹芝，气味苦平无毒，主治胸中结，益心气。一般所说的灵芝为此类的代表种。主要特征是菌伞肾形丶半圆形或近圆形，表面红褐色有漆样光泽，有菌柄与菌伞同色或较深。

紫芝
芝又名木芝。甘温无毒，主治耳聋，利关节，益精气，坚筋骨，好颜色，疗虚劳，治痔。紫芝的特征是菌伞褐色丶紫黑色至近黑色，菌肉为均匀褐色至粟褐色，其担孢子较一般赤芝为大。

黄芝
黄芝又名金芝。甘平无毒，主治心腹五邪益脾气，安神。根据葛洪在《抱朴子》中所描述「肉芝分为赤丶白丶黑丶青丶黄五种，黄者如紫金，大者十馀斤小者三四斤」，认为黄芝可能之一是硫黄菌，这种真菌新鲜时菌伞肉质多汁，新鲜标本常可达数斤重。

黑芝
黑芝又名玄芝。咸平无毒，主治癃，利水道，益肾气通九窍，聪察，具有黑色菌伞和菌柄。依《采芝图》记载，黑芝生山谷之阴，黑盖赤理，黑茎，味咸苦。

青芝
青芝又名龙芝。酸平无毒，主治明目，补肝气，安精魄。《抱朴子》云「青者如翠羽」，认为云芝可能是青芝的代表，此种真菌亦具革质菌盖，表面有短绒毛，因此富多样色彩变化。

白芝
白芝又名玉芝。辛平无毒，主治咳逆上气，益肺气，通利囗鼻，强志安魄。《抱朴子》中描述白芝如「截肪」。这种真菌菌肉质白，如马蹄状，大者可数斤，生于松树和其他针叶树上。