养生小百科

川贝为百合科植物川贝母丶暗紫贝母丶甘肃贝母丶梭砂贝母的干燥鳞茎，为一味润肺止咳的传统中药。贝母始载于《神农本草经》，列入中品。川贝以怀中抱月为上等药材。

药性

凉

归经

心

肺

口味

甘

苦

功效

镇咳作用丶抗溃疡作用丶降低血压

．	镇咳作用川贝中的『生物碱』能够舒缓气管的应激反应，具有镇咳的作用，对减低孩子因肺热而出现的燥咳有一定的帮助。
．	抗溃疡作用研究发现川贝有效抑制由结扎幽门性丶应激性以及消炎痛所引发的溃疡症状。
．	降低血压川贝能使外周血管扩张，从而减缓血液流速，减轻心脏的压力，以达到降低血压的效果。

产地

川贝，主要产于西藏丶四川丶青海等地，也见于甘肃丶青海丶宁夏丶陕西和山西，也分布于尼泊尔。

生长环境

川贝母喜冷凉气候条件，具有耐寒丶喜湿丶怕高湿丶喜荫蔽的特性。气温达到30℃或地温超过25℃时，植株就会枯萎；海拔低丶气温高的地区不能生存。通常生于林中丶灌丛下丶草地或河滩丶山谷等湿地或岩缝中。

制作造诣

采挖季节因地而异，西北地区多在雪融后上山采挖；青海一带一般在7月采挖；四川丶云南及甘肃地区约在5月间采挖。挖出后，洗净，用矾水擦去外皮；亦有用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干，然后用硫黄熏后再晒干。