【古代宮廷養顏聖品】

 

今時今日，雪蛤膏是大眾市民經常服用的一道佳肴，但若時間倒退幾百年，那怕你有錢也吃不到，因為相傳雪蛤是宮廷專享的貢品，尋常百姓是禁止私自保存食用的。

 

雪蛤膏是出自一種名叫「林蛙」的蛙類雌體輸卵管附近的脂肪，主要產於中國東北地區，當中以吉林省所產最著名。它在中國已經有上千年食用的歷史，明、清時更被列為宮廷貢品。每年冬季，雪蛤在進入冬眠狀態之前，會盡量攝取吸納足夠的營養成份，讓身體積聚大量維生素與脂肪，並可冬眠長達五個月之久，所以雪蛤膏含有多種蛋白質、胺基酸、微量元素，是一種珍貴滋補的養生品。

 

【雪蛤養生 男女皆宜】

 

相傳清朝慈禧太后在生育同治帝後，色斑滿臉，身材也走了樣，但只用一年時間就恢復了緊緻的身材及年輕的容貌，就連美國女畫家卡爾在1904年進宮為慈禧畫像，把年近七旬的慈禧誤以為得四十多歲，原來秘密就在於一直服用雪蛤。

 

雪蛤的養顏功效已廣為人知，其中含大量的蛋白質、氨基酸等，非常適合作為日常滋補之品，特別是使女性皮膚變得光滑而有彈性，而對男性來說則有補腎益精、強身健體之效。所以說以雪蛤養生，的確男女皆宜。

【營養性味】 

另外關於雪蛤的詳細資料包括產地、生長環境、功效、製作造詣、歸經等的介紹，可點擊查閱中僑養生品 - 雪蛤。

 

【簡易食譜】

 

嗜吃甜食的慈禧太后，亦經想服用以雪蛤製作的甜點。中僑亦為您準備了數款常見的雪蛤甜點食譜：

•  - 紅棗冰糖燉雪蛤
•  - 椰奶燉雪蛤
•  - 木瓜燉雪蛤

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總括而言，雪蛤有補腎益精、養陰潤肺、美容養顏的功效。但要注意的是，非所有人都適合食用雪蛤的。倘若有任何服用上的疑問，可先諮詢中僑養生顧問。